Domácí křupavá granola plná chutí a energie

Granola je směs pečených ovesných vloček, ořechů, semínek, sušených plodů a sladidel, která se často konzumuje jako snídaně nebo svačina. Tato směs je pečená, což jí dodává křupavou texturu a bohatou chuť. Granola je oblíbená pro svou výživnou hodnotu, obsahuje vlákninu, bílkoviny, zdravé tuky a různé vitamíny a minerály. Lidé ji často podávají s mlékem, jogurtem nebo jako přísadu do ovocných smoothie. Můžete ji také konzumovat samostatně jako rychlou svačinu na cestách. Granola je oblíbená pro svou výživnou hodnotu a schopnost poskytovat dlouhodobý pocit sytosti.

Ingredience:

• 3 šálky ovesných vloček (celozrnné nebo strouhané)
• 1/2 šálku ořechů (např. lískové, mandle, vlašské ořechy), nasekaných
• 1/2 šálku semínek (např. slunečnicová semínka, dýňová semínka, lněná semínka)
• 1/2 šálku rozinek, brusinek nebo jiných sušených plodů (volitelné)
• 1/4 šálku medu nebo javorového sirupu (pro sladkost, lze přidat více podle chuti)
• 1/4 šálku kokosového oleje nebo jiného rostlinného oleje
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu (volitelné)
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 čajová lžička skořice (volitelné)

Postup:

1. Předehřejte troubu na 160°C a připravte plech na pečení. Můžetepoužít pečící papír nebo ho lehce pomastit.
2. V míse smíchejte ovesné vločky, ořechy a semínka. Můžete také přidat skořici pro extra chuť.
3. V hrnci na mírném ohni zahřejte med (nebo javorový sirup), kokosový olej, vanilkový extrakt a sůl. Nechte směs zahřát a promíchejte do hladka.
4. Zároveň, když zahříváte směs medu a oleje, postupně ji přilijte k suchým ingrediencím ve směsi ovesných vloček, ořechů a semínek. Důkladně promíchejte tak, aby všechny suché ingredience byly pokryty směsí medu a oleje.
5. Rozprostřete směs rovnoměrně na připravený plech na pečení.
6. Pečte granolu v předehřáté troubě po dobu přibližně 25-30 minut nebo dokud není zlatavě hnědá. Můžete občas promíchat směs během pečení, aby se pekla rovnoměrně.
7. Po vyndání z trouby nechte granolu vychladnout na plechu. Při chladnutí ztuhne a stane se křupavou.
8. Až je granola úplně vychladlá, přidejte sušené plody podle své preference (rozinky, brusinky, švestky atd.).
9. Uchovejte granolu v hermeticky uzavřené nádobě na suchém místě. Můžete ji podávat s mlékem, jogurtem, nebo jako rychlou a zdravou svačinu.

Tento recept můžete upravit podle svých chutí a preferencí. Můžete přidat různé ořechy, semínka, nebo sladit granolu dle svého vkusu. Je to skvělá volba pro snídani nebo svačinu plnou energie a vlákniny.